Фильтры для выбораТипэлектрическая (26) механическая (17) Торговая маркаBinatone (2) Bosch (2) Clatronic (2) Delonghi (4) Elektra (1) First (4) Gaggia (1) Gipfel (14) Moulinex (4) Saeco (1) Saturn (5) Tefal (3) Vitek (5) Vitesse (1) Остальные (27) Механизм измельченияножевого типа (52) мельничного типа (жернова) (24) Вместимость, гдо 80 (45) 85 - 150 (9) 155 - 250 (4) Мощность, Втдо 150 (21) 150 - 250 (36) 255 - 350 (1) Материал корпусаметалл (33) пластик (41) дерево (17) Оснащение и доп.функциирегулировка степени помола (25) дозатор (5) таймер (2)
USD
|
Кофемолки
Выбор моделей для сравнения [+ графики]
Кратко о рубрике КофемолкиГде быстро выбрать и купить кофемолкуДля того чтобы правильно выбрать кофемолку необходимо перед покупкой четко определиться для каких целей она покупается. Если для вас не слишком принципиальна однородность и степень помола, а также предполагается перерабатывать небольшие объемы кофейных зерен, то самым оптимальным вариантом будет приобретение центробежной кофемолки ножевого типа. Степень помола регулируется длительностью работы прибора – чем дольше времени занимает процедура, тем меньше получаются частицы. Основные недостатки таких моделей заключаются в неоднородности помола и отсутствии дозатора порций (необходимо класть зерна «на глаз»). Некоторый дискомфорт доставляет единый для зерен и молотого кофе отсек. Размещенные на его дне ножи, несколько затрудняют извлечение кофейного порошка. При частом использовании и потребности в однородном помоле определенного размера стоит обратить внимание на жерновые кофемолки. Данные устройства оснащены встроенным дозатором, который предоставляет возможность задать необходимое для приготовления количество кофе. Степень помола регулируется за счет изменения расстояния между жерновами, что дозволяет добиться равномерного измельчения зерен и приготовить кофе под давлением – «капуччино», «эспрессо» или «мокко». По принципу действия выделяют механические и электрические кофемолки. В первом случае помол зерен происходит благодаря ручной силе и жерновой. При сравнительно небольшой скорости размалывающего инструмента зерна в ней не так сильно нагреваются, как в электрических аналогах,благодаря чему сохраняются свойства и аромат кофе.Во втором случае в качестве движущей силы выступает электричество, а основным рабочим органом - ножи или жернова. Принцип их действия схож с миксером (блендером), в чем кроется и основной недостаток – нагревание зерен, которое приводит к пережиганию получаемого порошка и утрате его основных вкусовых свойств и аромата. |
© hotline 1993 — 2012