Мікрохвильовка – відмінний помічник на нашій кухні, головне правильно вибрати модель. Про те, чим відрізняються і які бувають мікрохвильовки, яку і чому краще вибрати, розповідаємо в нашому матеріалі.
Вибираємо тип і спосіб установки
Мікрохвильова піч, мікрохвильовка, СВЧ-піч – все це назви корисної кухонної помічниці, яка буває трьох типів:
1. Класична мікрохвильова піч використовує у своїй роботі мікрохвилі. Вона не завжди подужає приготування особливих страв, але точно допоможе розігріти або розморозити продукти.
2. У мікрохвильовки з грилем більше кулінарних можливостей. У таких моделях страви не тільки розігріваються, а й запікаються до золотистої скоринки. Гриль буває ТЕНовий, кварцовий та керамічний, але його функціональність в цілому однакова.
3. Мікрохвильовка з грилем – майже духовка, в якій можна готувати запіканки й рагу, пекти пироги та кекси. Конвектор вбудований в задню стінку мікрохвильовки, він нагнітає і рівномірно розподіляє гаряче повітря всередині СВЧ.
За способом установки мікрохвильовки діляться на два типи:
- вбудована – мікрохвильова піч вбудовується в панель кухні;
- така, що стоїть окремо – цю модель можна легко переміщати робочою поверхнею.
Мікрохвильова піч Samsung MS23F302TAS допоможе швидко розігріти сніданок. Всередині моделі керамічне покриття, яке легко очищується
Вибираємо об'єм та потужність
Компактної мікрохвильовки об'ємом до 20 л вистачить тим, хто живе сам або вдвох. Щоб розігріти або приготувати вечерю родині з 3-4 осіб, підійде мікрохвильовка на 20-25 л. Велика модель об'ємом близько 30 л і більше стане в пригоді сім'ї з 4-6 осіб, в такий можна приготувати гусака або курку цілком.
Чим більший внутрішній об'єм печі, тим більше її розмір і потужність. Потужність визначає швидкість розігріву та приготування їжі.
Щоб просто розігріти обід, вистачить мікрохвильової печі потужністю 1 000 Вт. Якщо потрібна модель з грилем або конвектором – вибирайте мікрохвильовку потужністю понад 1 000 Вт. Чим більше потужність, тим швидше блюдо засмажується і пропікається.
Нерідко за замовчуванням мікрохвильовка налаштована на 100% потужності, і для розігріву продуктів такий формат можна використовувати.
А ось для приготування страв потужність краще регулювати та встановити потрібні параметри вручну.
Зазвичай всі можливості моделі в залежності від регулювання потужності вказані в інструкції.
У мікрохвильової печі LG MS2042DY потужність 700 Вт, є зручна кнопка для відкривання, просте сенсорне управління та функція розморожування
Вибираємо поворотний стіл
Поворотний стіл – це таця всередині мікрохвильовки, на яку ставлять або кладуть продукт для розігрівання. Він допомагає рівномірно прогрівати їжу, обертає її різними боками ближче до елементу нагрівання.
Стандартний діаметр поворотного столу 200-250 мм, всередину моделей з такими розмірами легко поміщається тарілка середнього розміру. У великих СВЧ-печей поворотний стіл може бути розміром близько 300 мм і навіть більше.
Є мікрохвильовки без поворотного столу. У них СВЧ-випромінювання надходить в продукти не збоку, а знизу, в дно. Там встановлений магнетрон і обертається спеціальний розподільник мікрохвиль, щоб розсіяні СВЧ-хвилі рівномірно прогрівали їжу.
Є й інша технологія, зовсім без обертання – система потрійного розподілу мікрохвиль, коли разом з основною антеною працюють дві додаткові, забезпечуючи широкий розподіл мікрохвиль. Завдяки такому технічному рішенню приготувати і розморозити продукти можна на 12% швидше.
Плюси моделей без поворотного столу:
- немає нерівностей всередині, бруд там не накопичується та прибирати його набагато простіше;
- більше простору – можна готувати в різному посуді;
- скляна тарілка не розіб'ється від необережного руху.
У мікрохвильовці з грилем Gorenje MO4250CLI немає поворотного столу, об'єм внутрішнього простору 20 л, працювати з нею можна на 5 рівнях потужності з максимальним показником 700 Вт
Вибираємо тип управління та внутрішнє покриття
Мікрохвильовки бувають з механічним та електронним керуванням. У мікрохвильовки з механічним управлінням зазвичай два регулятори: один задає потужність, другий відраховує час роботи. Потужність змінюється рідко, і щоб розігріти обід, досить просто повернути регулятор часу на 1-2 хвилини.
У мікрохвильових печах з електронним управлінням задавати потрібні параметри можна точніше, а необхідні дані показані на дисплеї. У таких моделях найчастіше зустрічаються корисні додаткові функції: пам'ять рецептів або можливість програмування.
Відкриваються мікрохвильовки теж по-різному: можна потягнути за ручку або натиснути на спеціальну кнопку.
Покриття всередині мікрохвильовки може бути трьох типів:
- емалеве – часто зустрічається, легко миється, але з часом може відшаровуватися, бо погано переносить вплив високих температур;
- нержавіюча сталь – стійкіше, але вбирає запахи, на ньому складно відмити плями, а після чищення залишаються подряпини;
- керамічне – екологічно чистий матеріал, за яким легко доглядати, міцний, гладкий, стійкий до подряпин, але боїться точкових ударів, легко витримує високу температуру.
Вбудована мікрохвильова піч з електронним управлінням Bosch BFR634GB1 об'ємом 21 л відкривається кнопкою, у неї є дисплей, 5 режимів нагріву в діапазоні 90-900 Вт, 7 автоматичних програм, внутрішнє покриття з нержавіючої сталі
Вибираємо оснащення та функції
У мікрохвильовок з інверторною системою змінений принцип роботи магнетрона – робочого органу пристрою. У таких моделях електромагнітні хвилі зберігають більше рідини всередині продукту, що покращує їх форму і смак, залишає більше корисних вітамінів. Потужність випромінювання змінюється в залежності від обраного режиму роботи, завдяки чому такі моделі можуть економити до 50% електрики.
Щоб хвилі всередині СВЧ-печі завжди рівномірно розподілялися та прогрівали продукти, вибирайте моделі з системою рівномірного розподілу мікрохвиль. У таких мікрохвильовках використовується не один, а 2-3 джерела випромінювання. Відбиваючись від стінок, їх мікрохвилі рівномірно розподіляються всередині та покривають всі ділянки внутрішньої камери.
Автоматичне розморожування – хоча розморозити продукти можна в будь-який СВЧ-печі, спеціальний режим допоможе зробити це швидше та ефективніше.
Автоматичне приготування – у мікрохвильовки з цією функцією вже є кілька запрограмованих рецептів. Їх кількість залежить від моделі. Пам'ять рецептів допоможе зберегти рецепти, придумані власником.
Можливості програмування – такі моделі можна запрограмувати на певні операції, які вони виконуватимуть у встановлений час.
Випікання хрусткої скоринки – стане в пригоді для приготування пирогів, запікання курки та м'яса.
Приготування на пару – моделі з цією функцією легко замінять пароварку.
У вбудованої мікрохвильовки з грилем Whirlpool AMW 730 WH електронне керування, сенсорний таймер, є функція приготування хрусткої скоринки, автоматичного розморожування та автоматичне приготування
У спеціальному каталозі Хотлайн також можна вибрати всі потрібні аксесуари для мікрохвильовок: кришки, кронштейни, лампочки, тарілки для столу і ролери для нього.
Сподіваємося, наш матеріал допоміг розібратися з питанням, як вибрати мікрохвильову піч, і бажаємо вдалих покупок з hotline.ua!
Автор: Роман Мельниченко