Настільна духовка – зручна можливість приготувати улюблену страву навіть тоді, коли поруч немає стаціонарної духовки. Про те, які вони бувають, чим відрізняються, та на які параметри важливо звернути увагу при виборі моделі – розповідаємо у нашому матеріалі.
Настільна духовка допоможе приготувати пиріг, піцу або запекти м'ясо там, де немає можливості скористатися звичайною великою духовкою.
Головне для вдалої покупки – правильно вибрати об'єм потужність, режими нагрівання та корисні функції моделі.
Вибираємо об'єм
Вибирайте об'єм настільної духовки з урахуванням того, на скільки осіб потрібно готувати. Розрахунок простий – на одну людину вистачить 10 літрів робочого простору.
І пам'ятайте, що чим більший внутрішній об'єм духовки, тим більші її зовнішні габарити.
Моделі об'ємом до 30 літрів ідеальні для сім'ї із 2-3 осіб. В них можна приготувати піцу діаметром 25-30 см.
Моделі на 30-40 літрів підійдуть для сім'ї із 3-4 осіб. Усередині такої духовки можна запекти курку, особливо якщо в комплектації моделі буде вертел.
Духовки об'ємом 41-50 літрів підійдуть для сімей із 4-5 осіб.
А моделі об'ємом 51-60, а також 61 і більше літрів зручні для тих, хто готує багато та часто.
У настільної духовки Esperanza Napoli EKO006 об'єм 26 літрів, потужність 1,6 кВт, 5 рівнів нагріву, є функція регулювання температури, конвекція та таймер
Вибираємо потужність
Потужність безпосередньо залежить від об'єму духової шафи: чим він менший, тим менша потрібна й робоча потужність.
Так, у невеликих духовок об'ємом 20-35 літрів потужність до 1500 Вт.
А духовкам з об'ємом 36-50 літрів для швидкого приготування вже потрібна потужність 1500-1950 Вт.
Чим потужніша духовка, тим швидше вона приготує страву, але при цьому їй знадобиться й більша кількість енергії.
Тому вибираючи настільну духовку враховуйте й стан проводки в оселі.
Адже модель потужністю 2-3 кВт може створити серйозне навантаження на мережу.
У настільної духовки Liberton LEO-650 Red об'єм 65 літрів, потужність 2,2 кВт та 3 режими нагріву. У комплекті велике деко та деко для піци діаметром 32 см, вертел і грати для гриля
Вибираємо режими нагріву
Зазвичай у настільних духовок працюють два ТЕНи – вгорі та внизу. Вони створюють 3 режими нагріву:
- лише верхній;
- лише нижній;
- зверху та знизу.
Тільки верхній нагрів стане в пригоді, якщо потрібно підрум'янити або підсмажити наполовину готову страву, наприклад, запіканку або злегка підсмажені овочі.
Нижнє нагрівання потрібне для приготування страв, які довго готуються – торт, пиріг, картопля з м'ясом.
Верхній та нижній нагрів використовують для приготування печива, булочок. Але загалом тут можна імпровізувати залежно від потужності моделі та страви, що готується.
Якщо у духовки буде конвекція, то у неї працюватимуть верхній та нижній ТЕНи, а вентилятор допоможе циркулювати гарячому повітрю.
Завдяки конвекції продукти пропікаються поступово з усіх боків і готуються набагато швидше.
Конвекція ідеальна для випічки, а ще в таких духовках можна готувати кілька страв одночасно та їх запахи не змішаються.
У настільної духовки Prime Technics PEO 3505 BE комбінований нагрівальний елемент, ТЕНи зверху та знизу, потужність 1,2 Вт, об'єм 35 л, 7 температурних режимів, 3 режими нагрівання та гриль. Є функція автовідключення, термостат і таймер, в комплекті емальоване деко та грати
Вибираємо корисні можливості
- Відмінно, якщо модель з конвекцією матиме гриль і вертел. За допомогою гриля легко запекти м'ясо та рибу з хрусткою скоринкою. А на вертелі, що обертається, чудово готується буженина, ціла курка або шашлик.
- Таймер підкаже, коли закінчиться час приготування або вибрана програма. Залежно від моделі таймер буває від 15 до 120 хвилин, зі звуком чи без. Іноді він не лише подає сигнал, а й сам вимикає процес, щоб страва не підгоріла.
- Терморегулятор допоможе вибрати оптимальну температуру для вибраної страви.
- Підсвічування стане у пригоді, щоб спостерігати за кулінарним процесом.
- Термоізоляція – спеціальне покриття, яке не дозволяє нагріватися зовнішнім поверхням електродуховки.
- Зручно, якщо духовка матиме знімні піддони, деко та решітки на висувних телескопічних спрямовуючих. Також у комплекті бувають спеціальні гачки, вони допоможуть дістати деко та не обпектися.
- Індикатор залишкового тепла вимикається при t 60C і подає сигнал, який означає, що духовка вже досить охолола та її можна відкривати без побоювань.
У настільної духовки Saturn ST-EC3802 White об'єм 42 л, потужність 1,5 кВт, верхній та нижній ТЕНи, 4 режими нагріву, гриль, таймер, функція автовідключення та індикатор роботи. У комплекті вертел, за допомогою якого зручно готувати страви на грилі, і два дека – прямокутне та кругле
Вибираємо корисні режими та функції
- Функція розморожування стане в пригоді, якщо ви часто заморожуєте продукти про запас.
- Режим розігріву допоможе довести до потрібної температури готову їжу і підходить для приготування страв, які потрібно довго тримати на вогні.
- Функція захисту від дітей блокує дверцята духовки, коли температура всередині досягне певної позначки.
- Функція підтримки температури страви знадобиться, якщо обід вже готовий, а гості ще не прийшли.
- Функція запам'ятовування режиму зручна для тих, хто часто готує однакові страви. Один раз запишіть в пам'ять духовки потрібну програму, та не треба буде щодня виставляти всі необхідні параметри.
Крім настільних духовок є ще окремі настільні плити та навіть моделі 2 в 1 – настільні плити з духовкою. Дізнатися про них більше зручно в нашому спеціальному матеріалі.
Сподіваємось, що наш матеріал допоможе вам вибрати настільну духовку, та бажаємо вдалих покупок з Хотлайн!
Автор: Карабута Наталія