Ніж Деба для обробки риби Fissman Kensei Hanzo 15см (2582)

високовуглецева нержавіюча сталь (AUS-8), HRC 58

японська нержавіюча сталь AUS-8, твердість 58 HRС, заточка клинка Shark, форма заточування симетрична

нержавіюча сталь, твердістю 56 HRC

нержавіюча сталь, вузьке гнучке лезо

—

1 (20 см)

—

—

Традиційний японський має впізнавану форму клина і потовщене лезо, по обуху якого можна завдавати ударів рукою. Його основне призначення - первинна обробка морської та річкової риби, відсікання хвостів і плавників. де риба та морепродукти це основа. Придбати такий ніж стоїть на будь-яку кухню, де часто і із задоволенням готують дари моря. Міцна і чудово тримає заточування. Ніж вручну доведений на водному точильному камені зернистістю 6000 гріт для бездоганної гостроти.

—

—

—