Ніж для хліба Suncraft Senzo Black (BD-06)

дамаська сталь, 33 шари, твердість HRc: 61-62

нержавіюча сталь VG MAX зі ступенем твердості 61 HRC, облицювання з 32 шарів дамаської сталі

дамаська сталь VG-10 / SUS-430, твердість 61 HRС, заточка клинка Shark, форма заточування симетрична

дамаська сталь VG-10, HRс 60, 33 шари

—

1 (15 см)

—

—

Для ручки використовується PakkaWood (колір коричневий) – це суміш натурального деревного матеріалу та смоли. Такий варіант набагато практичніший, ніж колодка з натуральної деревини в плані згортання та довговічності. Pakkawood з часом не втратить колір і не стане шорсткою, на відміну від натурального дерева. Латунний болестер згодом набуває характерного нальоту, завдяки якому ніж набуде старовинного вигляду.

—

—

Дамаська сталь, що використовується в цьому SENZO Classic, має основу з нержавіючої сталі VG-10, яка виготовляється тільки в Японії. Інші 75% компонентів є два сталевих шари різної твердості. Обидві сторони сталевого сердечника стиснуті поперемінно м'якою сталлю та твердою сталлю. Це робить лезо схожим на хвилеподібні візерунки за спеціальними процедурами. Нержавіюча сталь VG-10 для осердя. Чорний паккавуд для рукояті. Паккавуд є пресованими тонкими шарами деревини, просочені смолою. Завдяки цим компонентам матеріал міцніший, ніж натуральне дерево.