Canon EOS 7D Mark II дзеркальний фотоапарат, побудований на базі здвоєного процесора DIGIC 6 і матриці формату APS-C CMOS з дозволом в 20,2 мегапікселя. З особливостей варто відзначить 65-точкову систему фокусування, все точки фокусування хрестоподібного типу, також встановлено нову систему «Dual Pixel CMOS AF» від Canon, яка забезпечує безперервну фазову фокусування зображення під час запису відео. Canon EOS 7D Mark II ту ж систему управління і стеження яка встановлена в фотокамерах більш високого рівня Canon EOS 5D Mark III і Canon EOS 1D X. Фотокамера Canon EOS 7D Mark II має швидкість серійно зйомки до 10 к / с.