Є скороварка, є пароварка та є мультиварка. Всі три – популярні та потрібні кухонні помічниці. У чому між ними різниця? Яку модель краще вибрати? Відповіді на усі питання у нашому матеріалі.
Пароварка
Для приготування їжі пароварка використовує пар, завдяки чому в продуктах зберігається більше поживних речовин. У більшості моделей кілька рівнів, на яких можна розмістити продукти – легко готувати кілька страв одночасно без перетинання ароматів або смаків.
В пароварці не потрібно використовувати олію або інші жири. А ще вона готує у невеликій кількості води – екологічно та економно.
Єдиний мінус – обмежена функціональність, така помічниця стане у пригоді виключно для приготування їжі на пару.
Більше інформації про вибір пароварки читайте у нашому спеціальному гіді покупця.
У пароварки Russell Hobbs Cook@Home 19270-56 корпус з високоміцної нержавіючої сталі, три чаші з прозорого пластику, корисний об'єм яких 9 літрів, дозволяють одночасно готувати різні страви. Воду можна доливати під час роботи, для цього не потрібно вимикати прилад і розбирати піраміду з чаш. У моделі є механічний таймер на 60 хвилин, завдяки якому можна точно витримати час готування за рецептом
Скороварка
Якщо пароварка для приготування їжі використовує пар, то скороварка – високий тиск. Завдяки цьому страви готуються доволі швидко, а у продуктах зберігається багато корисних властивостей.
Скороварка може бути поєднана з мультиваркою, або бути у вигляді каструлі, у якої герметично фіксується кришка.
Завдяки цьому всередині каструлі створюється тиск, який регулюється спеціальним клапаном, підвищується температура, а час на приготування скорочується.
У скороварки BERGNER MasterPro Smart об'єм 6 л, корпус з нержавіючої сталі, кришка з жаростійкого скла, бакелітові ручки не нагріваються. У моделі є антипригарне покриття. Скороварка може працювати з газовими, електричними, галогенними, склокерамічними та індукційними плитами
Мультиварка
Мультиварка – універсальний прилад, який поєднує у собі різні функції, іноді навіть скороварки та пароварки. Можливостей приготування страв у неї набагато більше: можна використовувати як пательню, рисоварку, духовку та йогуртницю. Мультиварка має кілька режимів приготування, зберігає поживні речовини в їжі, економить час та електроенергію.
Проте в порівнянні з іншими кухонними приладами вона коштує дорожче, а також складніша в користуванні через велику кількість функцій та режимів. А також може бути доволі громіздкою та займати багато місця на кухні.
Більше інформації про вибір мультиварки читайте у нашому спеціальному гіді покупця.
У мультиварки-скороварки Rotex REPC76-B чаша 6 л, якої вистачить для приготування великих порцій. У моделі 16 режимів, сенсорна панель керування з дисплеєм для контролю за ходом роботи. У моделі є функції пароварки та йогуртниці, таймер для відтермінування старту, можливість підтримувати температуру та задавати свій рецепт
Як вибрати між пароваркою, скороваркою та мультиваркою?
Перш за все – враховуйте свої потреби та переваги моделей.
Якщо ви шукаєте прилад для приготування дієтичних страв, кращим вибором буде пароварка.
Якщо хочете готувати їжу швидко та просто – вибирайте скороварку, адже завдяки тиску їжа там готується дуже швидко.
Якщо потрібен багатофункціональний прилад, який зможе замінити декілька інших кухонних приладів, тут перемагає мультиварка.
У мультиварки-скороварки Tefal TURBO CUISINE CY754130 чаша 5 літрів, потужність 1090 Вт та 10 вбудованих програм, де окрім традиційних страв є можливість приготування на пару та у вакуумі Sous-Vide. Крім того, модель може функціонувати в режимі скороварки, утворюючи тиск під час роботи
Що ще варто врахувати під час вибору?
Порівнюйте вартість та розміри приладу. Пароварки та скороварки можуть бути меншими за розмірами та в порівнянні з мультиварками коштувати дешевше. Але останні мають набагато більше функцій.
Також враховуйте потужність моделі, наприклад, чи зможе пристрій в разі чого працювати від зарядної станції. Більше інформації про це читайте в нашому спеціальному гіді покупця.
У чому різниця між мультиваркою та скороваркою і їхньою подружкою пароваркою. Розібрався hotline.ua
Сподіваємося, що наш матеріал допоможе вам зорієнтуватися із вибором, та бажаємо вдалих покупок з Хотлайн!