Індукційна варильна поверхня Eleyus ALFA 60 BL I

Доброго дня. Підскажіть будь ласка чи Варильна поверхня Eleyus Alfa 60 BL I, має функцію поступового, а не імпульсного нагрівання? В описі зазначено, що вона має 2 зони нагріву діаметром 160 мм з потужністю 1400 Вт (1800 Вт з функцією Booster) .... Чи має вона таку функцію як газова плита, що можна виставити режим та вона його підтримуватиме чи вона буде підч ас варіння нагріватись до кипіння, а потім відключатись повторюючи це кілька разів. Наприклад чи можна на ній поплавити шоколад, підігріти молоко не доводячи до кипіння та ін. аналогічне.