Характеристики
Товар додано: січень 2023 р.
| Бренд: | Ruffino |
| Тип: | Червоне вино |
| солодкість: | сухе |
| Описание: | З моменту свого народження вино Riserva Ducale, яке раніше вироблялося під назвою К'янті Stravecchio, стало синонімом вишуканості вин К'янті і це відіграло чималу роль у тому, що тосканські вина сьогодні не просто відомі у всьому світі, але й займають привілейоване становище. Ризерва Дукале – найвідоміше вино компанії Руффіно, яке виготовляється з початку 19 століття. Сучасну назву Riserva Ducale (Герцогське) вона отримала після того, як була сертифікована герцогом Аостою. Згідно з легендою, герцог Аоста був великим шанувальником вина Ruffino і наприкінці 19 століття продукція компанії регулярно постачалася до його столу. На знак визнання відмінної якості вина герцог розпорядився виготовити відповідний сертифікат. У нинішньому варіанті Riserva Ducale випускається з 1927 року, згодом його класифікували як Chianti Classico Riserva DOCG. Для приготування вина ягоди збирають у виноградниках, розташованих у традиційній виноробній області Кьянті Класіко та належать маєткам Gretole та Santedame. Лози висаджені на висоті 290-450 метрів вище рівня моря переважно на глинисто-мергелевих ґрунтах. Мікроклімат, що змінюється від регіону до регіону, надає вин багатства та складності. Під час збирання врожаю, який починається на початку вересня та триває майже місяць, проводитиметься ретельний відбір ягід. Спиртове бродіння протікає в терморегульованих чанах із нержавіючої сталі при температурі 27 °C і займає близько 10 днів. Мацерація на шкірці триває ще 10 днів. Після завершення малолактичної ферментації вино витримується протягом 24 місяців. Частину години воно проводитиме у дубових бочках об'ємом 400 та 800 літрів, а частина – у нейтральних ємностях з бетону та сталі. Потім Riserva Ducale піддається додаткової витримки у пляшках терміном на 3 місяці. Компанія «Руффіно» розпочала свою історію у 1877 році, коли потомствені тосканські винороби та великі патріоти рідної землі, двоюрідні брати Іларіо та Леопольдо Руффіно заснували виноробню у розташованому поряд із Флоренцією містечку Понтасієве. І це підприємство з того часу виробляє найкращі вина Тоскані. Продукція "Руффіно" давно стала візитною карткою знаменитого у всьому світі тосканського стилю. Ще у 1895 році на виставці у Бордо вино К'янті Руффіно було визнано найкращим. У 1984 році, коли був утворений апелласьйон К'янті DOCG, це ж вино отримало першу державну марку якості. У 1913 році компанія була придбана сім'єю Фолонарі. Нові власники зуміли зробити «Руффіно» символом виноробства та взірцем якості для тосканських вин. Гордістю виноробні є флагманське вино Riserva Ducale категорії супер преміум, що випускається з 1927 року. Наразі компанією керують брати Паоло та Марко Фолонарі та члени їх сімей, які володіють маєтками з виноградниками у найпрестижніших виноробних зонах Тоскані — К'янті, К'янті Класіко та Брунелло ді Монтальчино, а також у Колліо DOC в області Фріулі. Кожен маєток керується досвідченими агрономами та енологами. Основна діяльність «Руффіно» підпорядкована підтримці на високому рівні якості всіх вин, вона також внесла значний внесок у створення такого чудового образу італійського виноробства на сучасній міжнародній арені вина. На сьогоднішній день вина компанії експортуються до 85 країн світу. У 2011 році "Руффіно" стала першою італійською компанією, що приєдналася до найбільшого міжнародного консорціуму Constellation Brands. |
| Країна: | Італія |
Характеристики Ruffino Вино Riserva Ducale Chianti Classico Riserva червоне сухе 13.5% 0.75 л (8001660109753) та комплектацію товару виробник може змінити без повідомлення. Перевірте специфікацію (характеристики) товару безпосередньо на сайті обраного магазину перед придбанням (замовленням).
